本志包括经营篇、管理篇、建制教育篇、名店名产篇、人物篇等。

正文 修史写志工作在中央领导同志的倡导下，正进入一个新 的时期，地方、行业、企事业单位均在着手编纂，受其启 发，余亦不揣力之绵薄，编写中国甜菜糖业发展史料。这

盛世编志，话本溯源。考察县境甘蔗糖业之发展，广采资料，几经增删修改，编纂此志以“资政存史”。 我国是甘蔗发源地之一，番禺又是我国最古老的植蔗县份，番禺产糖之多，在漫长的历史画卷上曾几度出现“全省

编辑说明 1．本丛书大多数分册的内容是反映历史问题，也有少数分册 与历史关系不大，故丛书定名为《广西农业（史）丛书》，在“史”字处 加上括号，以示此意。 2．《丛书》各分册均独立成书，不加编号，先编写完的先印刷出 版。 3．引用的原著，有的在前面用书名号《》说明书名，有的使用附 注符号口，编上通码，在每页之下或每一章之后附注书名。 4．原著文字中有的讹误，是印刷上明显错误的，由编...

本志记述了四川米易糖业股份有限公司发展的历史以及生产、供销、改革、企业管理工作等。

闸北区糖业烟酒业由糖业、茶食糖果、烟杂、烟丝、酒业、茶叶等行业组成。 清光绪二十五年(1899年)于福建北路创设裕大慎记炒货号，至今已有。97年店史。清光绪二十七年(1901年)在山西北路，天潼路

本志记述了自贡市食品工业发展的历史和现状。包括盐业、粮油业、茶业、酒业、糖业等。

本志包括甘蔗种植、制糖、糖厂管理、食糖经营、蔗区建设、蔗糖经济政策等章。

本志记述了郑州市糖烟酒行业的发展与现状。包括行业机构、商品经营、产品生产、经营管理等。

档案局和烟草公司档案室提供，其余部分资料是烟草公司内部各单位和个人以及原糖业烟酒公司工作过的老同志多年积累材料提供的，又经在烟草公司工作的老领导、老同志考证后人志。