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1.
北山酒经
文献类型:
专著
著者:
朱肱
出版年份:
2016
出版社
上海书店出版社
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2.
北山酒经
文献类型:
专著
著者:
朱翼中
来源数据库:
当代图书
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3.
北山酒经
文献类型:
工具书词条
来源:
中国酒事大典
来源数据库:
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4.
煎茶水记
文献类型:
专著
著者:
张又新
出版年份:
1983
出版社
台湾商务印书馆
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5.
我国北宋黄酒酿造名著——《北山...
文献类型:
期刊论文
著者:
汪建国
出版年份:
2008
来源:
中国酿造, China Brewing,2008,20
来源数据库:
知网-中国学术期刊全文数据库
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6.
论《北山酒经》中的制曲及酿酒技...
文献类型:
期刊论文
著者:
王慧敏
出版年份:
2013
来源:
中国酿造, China Brewing,2013,07
来源数据库:
知网-中国学术期刊全文数据库 / 万方-数字化期刊 / 维普中文科技期刊数据库
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7.
湖州人朱肱及其《北山酒经》
文献类型:
期刊论文
著者:
丁国强
出版年份:
2011
来源:
浙江档案,浙江档案,浙江档案, Zhejiang Archives,2011...
来源数据库:
国家哲学社会科学文献中心中文期刊论文 / 知网-中国学术期刊全文数据库 / 万方-数字化期刊
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8.
从《北山酒经》论传统黄酒酿造技...
文献类型:
期刊论文
著者:
傅金泉
出版年份:
1991
来源:
酿酒科技, Liquor-making Science & Technology,1991,...
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9.
从《北山酒经》论传黄酒酿造技术...
文献类型:
期刊论文
著者:
傅金泉
出版年份:
1991
来源:
酿酒科技, Liquor-making Science & Technology,1991,...
来源数据库:
维普中文科技期刊数据库
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10.
《北山酒经》注释(续三)
文献类型:
期刊论文
著者:
刘树楷
出版年份:
1990
来源:
四川制糖发酵,1990,004
来源数据库:
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