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窦苹其人及其《酒谱》的创作心境

宋人窦苹的《酒谱》是我国存世最早的酒文化专著.窦苹生活于北宋中后期,一生仕宦不显,另著有《唐书音训》等书,当时即有学问精博的声誉.本文结合内证与外证,探讨《酒...
石祥  -  《名作欣赏:评论版(中旬)》  -  被引量:  1  -  2011年
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北宋《酒谱》作者窦苹籍贯新考

2019 年暑假期间,偶尔翻阅我县学者颜建国老师的《苏轼 与东平文士考析》一书,发现他对中华书局出版,北宋窦苹原著, 天津师范大学石祥教授编著的《酒谱》一书中对窦...
徐正一  -  《文学少年》  -  被引量:  0  -  2021年

[图书]  酒经. 酒谱

古代学专著.《酒经》,又称《北山经》,是我国现存的靠前部全面系统论述制曲酿酒工艺的专门著作.总论前代有关饮酒,酿酒,制曲理论,记录中国古代制曲造之法.书后...
宋 朱肱宋 窦苹  -  广陵书社  -  被引量:  0  -  2017年

[图书]  果谱·酒谱

果谱·酒谱延边人民出版社海月
海月  -  延边人民出版社  -  被引量:  0  -  2002年

酒谱》——酒史的小百科

《酒谱》——酒史的小百科doi:http://ir.ihns.ac.cn/handle/311051/4758第1版中国科学技术出版社陈美东
陈美东  -  被引量:  0  -  1992年

酒谱》——酒史的小百科

中国科学院机构知识库(CAS IR GRID)以发展机构知识能力和知识管理能力为目标,快速实现对本机构知识资产的收集,长期保存,合理传播利用,积极建设对知识内容进行捕获,转化,传播,利用和审计的能力,逐步建设包括知识内容分析,关系分析和能力审计在内的知识服...
周嘉华  -  被引量:  0  -  1992年

酒史的小百科——窦荣的《酒谱

中国科学院机构知识库(中国科学院机构知识库网格(CAS IR GRID))以发展机构知识能力和知识管理能力为目标,快速实现对本机构知识资产的收集,长期保存,合理传播利用,积极建设对知识内容进行捕获,转化,传播,利用和审计的能力,逐步建设包括知识内容分析,关系...
周嘉华  -  《中国白酒协会会刊》  -  被引量:  0  -  1990年

《苦酒:经典万灵酒的传奇历史—鸡尾酒、酒谱与配方》(第一、三章)翻译实践报告

本文是一篇以苦酒发展史为主题、功能对等理论为基础的翻译实践报告,该报告的英文原文选自美国著名作家布拉德·托马斯·帕森斯(Brad Thomas Parsons)的经典之作《苦...
王悦睿  -  四川外国语大学  -  被引量:  0
来源: 知网

围绕《黄帝内经》成书问题争论的症结何在

《黄帝内经》成书问题的争论一直没有停止.有赞成"三坟之书"说的,如窦萍的《酒谱》,褚澄的《褚氏遗书》,杭世骏的《质疑》等;有认为是"春秋战国时"总结的,如...
温长路  -  《吉林中医药》  -  被引量:  8  -  1987年

酒家南董、五斗先生王绩

性简傲,嗜酒,能饮五斗,自作《五斗先生传》,撰《酒经》,《酒谱》.其诗近而不浅,质而不俗,真率疏放,有旷怀高致,直追魏晋高风.律体滥觞于六朝,而成型于...
胡普信  -  《中国酒》  -  被引量:  0  -  2008年

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