文献推荐换一换
文献获取用山水上含义深——古茶书解读之十九
陆羽在《茶经·五之煮》中论煮茶方法时指出:"其水,用山水上,江水中,井水下".(《荈赋》所谓:水则岷方注,挹彼清流.)这句话的意思是说,煮茶用的 水,以山水最好,江水次...
《茶經》"江水次"校勘記
現存六十餘種《茶經》版本中(統計至1949年以前),卷下《五之煮》論水品次第之言幾乎所有版本皆作''山水上,江水中,井水下'',祇日本宫內廳書陵部藏舊百川學海本作''山...
用山水上含义深——古茶书解读之十九
陆羽在《茶经·五之煮》中论煮茶方法时指出:"其水,用山水上,江水中,井水下"。(《荈赋》所谓:水则岷方注,挹彼清流。)这句话的意思是说,煮茶用的水,以山水最好,江水次之,井水最差。(《荈赋》所说的水,就要饮用像岷地流注下来的那样的清流。)陆羽在《茶经...
好茶还得好水泡——谈泡茶用水
有关茶与水的关系,历代茶人论述颇多.唐代陆羽在《茶经·五之煮》中写道:"其水,用山水上,江水中,井水下."张又新的《煎茶水记》,则根据doi:CNKI:SUN:CAYA...
"天台乳花"世难见 茶碗"仙葩"迷待解——初识宋代天台山壮观的罗汉供茶灵瑞图案奇迹
见诸于唐,宋文献的"汤华","花乳","分茶","茶百戏"关于茶汤里出现的花纹图案,茶圣陆羽在《茶经·五之煮》中,首先将茶汤沫饽称之为"汤华",并以枣花,青萍,鳞...
1 2
