文献推荐换一换
从宜茶之水到名泉胜迹--《煎茶水记》影响下的名泉景观形成背景及特色
唐代古文《煎茶水记》对中国名泉景观的形成和发展有着重要的影响.该文中关于各地宜茶之水的讨论是唐代茶文化兴起的表现.由《煎茶水记》源起的宜茶名泉以题名碑刻溯...
文献获取日常生活饮茶之道——访中国茶道专家、北京煎茶水记茶文化推广中心主任姜丽妍
茶为"国饮".然而,对饮茶之道真正了解的人却不多.《食品指南》创刊第1期.采访了中国茶学泰斗,也是中国惟一的"茶院士"陈宗懋.作为本刊专家访谈栏目的开篇,受到了读者...
由《煎茶水记》真伪谈陆羽润州扬州行
唐朝的扬州,是全国最为繁华的第一大市,故唐人有"扬一益(益州,今成都)二"之语.其时,扬州当长江和运河交会之处,擅水陆交通之便,集散,转运南北之货,商人群集,文人荟萃...
好茶还得好水泡——谈泡茶用水
有关茶与水的关系,历代茶人论述颇多.唐代陆羽在《茶经·五之煮》中写道:"其水,用山水上,江水中,井水下."张又新的《煎茶水记》,则根据doi:CNKI:SUN:CAYA...
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