文献推荐换一换
蔡襄的斗茶与《茶录》
蔡襄(1012～1067),北宋兴化军(现福建省莆田市)仙游县枫亭人.字君谟,号莆阳学士,端明学士,蔡瑞明,长乐太守,蓬莱仙,去世100多年后,皇帝诏谥曰"忠惠"(忠之实曰廉公方...
文献获取蔡襄和他的《茶录》
一,《茶录》撰者蔡襄蔡襄字君谟,生于宋真宗大中祥符五年(公元1012年),卒于宋英宗治平四年(1067),终年56岁.北宋福建仙游人,性忠鲠.他在仁宗,英宗两朝为官,官至端明...
简评明代三部茶书——《茶录》、《茶疏》和《茶解》
明代是我国茶业和茶文化继往开来的重要发展时期,先后有50多部茶书问世,本文拟就万历年间三部重要的茶书,即张源作于万历二十三年(1595年)前后的《茶录》,许次纾作于...
蔡襄的斗茶与《茶录》
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宋代福建北苑"贡茶"与蔡襄《茶录》的问世
福建北苑茶园是我国北宋时期生产"贡荼"的重要产地,蔡襄时任福建路转运使,同时他也是鉴茶专家,在其任职期间对推动我省茶文化的发展作出了重要贡献.本文分析和阐述了...
宋代福建北苑"贡茶"与蔡襄《茶录》的问世
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蔡襄《茶录》的特点及其呈现的宋代茶文化生活特征
宋代茶文化高度发展,影响深远,尤其在茶书领域,更是独树一帜.蔡襄所撰《茶录》是现存宋代茶书中最早且完整的著作,是宋代点茶法的最早专文记录,并深刻影响了宋代及后...
