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秦汉"酒徒"散论
酒史酒文化"酒徒"称谓可能最初出现于战国阶段,而秦汉时期以"酒徒"自称者曾经有突出的历史表现.如<史记>卷九七<郦生陆贾列传>记述"高阳酒徒"郦食其故事最为著名...
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酒史的小百科——窦荣的《酒谱》
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中国科学技术史.第六卷,生物学及相关技术.第五分册,发酵与食品科学.Volume 6,Biology and biological technology.Part 5,Fermentations and f...
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饮料茶酒卷——展现中国品饮风俗的场景画
在古代,饮与食是不分的,饮有时包含了食,食有时也可以替代饮.到了现代,饮食中的"饮"与"食"各有所指,"饮"指喝水,酒,茶等饮品,后者指吃饭,饼,肉,菜,果等餐食.中国饮酒...
