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Instruction41、 种芋法 · 种芋法
(明)黄省曾
种芋法﹝明﹞黄省曾撰一之名芋说文曰：大叶实根骇人故谓之芋徐锴曰：芋犹吁吁惊辞也故曰骇人齐人谓之莒孝经援神契谓之莒芋广雅谓之渠芋叶谓之耿载广志凡十四等有曰君子芋大如斗魁如杵旅有曰车毂芋有曰锯子芋有曰旁巨芋有曰青边芋此四芋是多子有曰谈芋魁大如瓶小子叶如散盖绀色而紫茎其长丈余易熟长是为芋之最善者茎可作羹臛肥涩得饮乃下有曰蔓芋缘枝而生有曰鸡子芋色黄有曰百果芋魁大而子繁多亩收百斛种以百亩叶以养彘有曰旱芋七月熟有曰九面芋大而不美有曰象空芋大而弱使人易饥有曰青芋有素芋子皆不可食唐本注云：芋...
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43、 老圃良言 · 老圃良言
(清)巢鸣盛
老圃良言明嘉兴巢鸣盛止庵述生世业缘芟除殆尽村居荒僻祇邻并一二老圃相与往还尝为余言种植之事大要有十依法试之罔有不效嘉蔬美果实叨其惠因述为老圃良言以告世之从事灌园者一曰下种核宜排子宜撒其法收投头干实悬通风处临种少晒择向阳所以肥土铺半将核尖向上排定再以肥土盖之欲种莲实亦如此法子则不然须以灰泥各半将子杂拌于中按法撒之干湿得所为妙二曰分插先筑肥地以水渗定择根傍小枝连处截断次年移之或用末钩将条钉地以肥土壅之或将猫竹一节劈开纳泥于中合缚枝上或剪尺许以湿纸包裹及插芋卜内埋土中置阴处勿令干即活...
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44、 蚕书 · 蚕书
(宋)秦观
蚕书（宋）秦观撰子闲居妇善蚕从妇论蚕作蚕书考之禹贡扬梁幽雍不贡茧物兖篚织文徐篚玄纎缟荆篚玄纁玑组豫篚纎纩青篚檿丝皆茧物也而桑土既蚕独言于兖然则九州岛蚕事兖为最乎予游济河之间见蚕者豫事时作一妇不蚕比屋詈之故知兖人可为蚕师今予所书有与吴中蚕家不同者皆得兖人也种变腊之日聚蚕种沃以牛溲浴于川毋伤其籍乃县之始雷卧之五日色青六日白七日蚕已蚕尚卧而不伤时食蚕生明日桑或柘叶风戾以食之寸二十分昼夜五食九日不食一日一夜谓之初眠又七日再眠如初既食叶寸十分昼夜六食又七日三眠如再又七日若五日不食二日谓...
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45、 田家五行 · 田家五行
(元)娄元礼
田家五行天文类【一】论日、月日晕则雨谚云:“月晕主风、日晕主雨”“月晕主风、何方有阙即此方风来”日脚占晴雨谚云：“朝叉天暮叉地主晴反此则雨”日生耳占晴雨谚云：“南耳晴北耳雨；日生双耳断风截雨”若是长而下垂近地则又名曰“日幢”主久晴日没后起青白光数道下狭上阔直起艮天此特夏秋间有之俗称“青白路”主来日酷热日出早主雨；日出晏主晴老农云:“此特言久阴之余夜雨连旦正当天明之际云忽一扫而卷即光日出所以言早少刻必雨立验言晏者日出之后云晏开也必晴亦甚准”盖日之出入自有定刻实无早晏也愚谓但当云...
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47、 牛羊日历 · 牛羊日历
(唐)刘轲
牛羊日历（唐）刘轲撰大和九年七月一日甲辰贬京兆尹杨虞卿为虔州司马虞卿字师皋祭酒宁之子弟汉公兄弟元和中并登进士第二十年来上挠宰政下干有司若党附者朝为布衣暮拾青紫；其或能输金袖璧可以不读书为名儒不识字为博学、传业乃白居易六帖以为“不语先生”常曰：“人生一世成童之后精气方壮遽能结客交游识时知变倾心面北事三五要人可以不下床使名誉若转丸走坂又何必如老书生辈矻矻于笔砚间暗记六经思溺诗赋发白齿落曾不沾寸禄而饥穷不暇如此岂在读书业文乎”由是轻薄奔走以关节紧慢为甲乙而三史六经曾不一面风俗颓靡波...
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48、 神农书 · 神农书
(战国魏)李悝
神农书玉函山房辑目录序神农书八谷生长篇占篇数篇法篇敎篇求雨篇杂篇全上古三代文炎帝序神农之禁神农之数神农之法神农之敎神农书神农占有焱氏颂序神农书一卷相传炎帝神农氏撰案汉书．艺文志．农家．神农二十篇；兵阴阳家．神农兵法一篇；五行家．神农大幽五行二十六卷；杂占家．神农敎田相土耕种十四卷；经方家．神农黄帝食禁七卷；神仙家．神农杂子技道二十三卷其农家二十篇注"六国时,诸子疾时,怠于农业,道耕农事,托之神农"师古曰："刘向别录云：‘疑李悝及商君所说"由此类推,凡志所载篇目,大抵皆依附为之...
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49、 四时纂要 · 四时纂要
(唐)韩鄂
四时纂要（唐）韩鄂撰目录序春令卷之一春令卷之二夏令卷之三秋令卷之四冬令卷之五跋四时纂要序夫有国者莫不以农为本者家者莫不以食为本舜禹胝胼神农憔悴后稷播植百谷帝尧恭受四时是以德迈百王泽流万世者也复有商鞅务耕织遂成秦帝之基范蠡开土田卒报越王之耻下及相龙狼顾四海蚕食诸侯遂焚诗书欲愚黔首唯种树之法卜筮之支免升秦坑不藏鲁壁故和贤愚共守之道也管子曰仓廪实知礼节衣食足知荣辱诚哉是言也若父母冻于前妻子饿于后而为彦闵之行亦万无一焉设此带甲百万金城汤池军无积粮其何以守虽有羲轩之德龚黄之仁民无粒储其...
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50、 泰西水法 · 泰西水法
(明)熊三拔
钦定四库全书子部四泰西水法农家类提要（臣）等谨案泰西水法六卷明万厯壬子西洋熊三拔撰是书皆记取水蓄水之法一卷曰龙尾车用挈江河之水二卷曰玉衡车附以専筩车曰恒水车附以双升车用挈井泉之水三卷曰水库记用蓄雨雪之水四卷曰水法附余皆寻泉作井之法而附以疗病之水五卷曰水法或问备言水性六卷则诸器之图式也西洋之学以测量步算为第一而竒器次之竒器之中水法尤切于民用视他器之徒矜工巧为耳目之玩者又殊固讲水利者所必资也四卷之末有附记云此外测量水地度形势髙下以决排江河蓄泄湖淀别为一法或于江湖河海之中欲作桥梁城...
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51、 农政全书 · 之1
(明)徐光启
农政全书明徐光启农本经史典故诸家杂论上诸家杂论下国朝重农考田制玄扈先生井田考农桑诀田制篇农事营治上营治开恳上开恳下授时占候水利总论西北水利徐贞明西北水利议（即潞水客谈）东南水利上东南水利中东南水利下开河法（凡九条）水利功单筑岸法（凡五条）浙江水利（附修筑海塘、滇南水利）灌溉图谱利用图谱泰西水法上泰西水法下水法附余树艺部蔬部果部上果部下蚕桑总论养蚕法栽桑法蚕事图谱桑事图谱（织纟任附）附织图谱蚕桑广类木棉麻（苎麻大麻艹蜀麻葛附）附葛种植种法木部杂种上杂种下牧养六畜（杂附）制造食物...
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52、 农桑衣食撮要 · 农桑衣食撮要
(元)鲁明善
农桑衣食撮要（元）鲁明善撰钦定四库全书子部四农家类农桑衣食撮要二卷提要臣等谨案农桑衣食撮要二卷元鲁明善撰明善元史无传其始末未详此本有其幕僚导江张栗序一篇称明善辉和尔【旧作畏吾儿今依元国语解改正】人以父字鲁为氏名铁柱以字行于延佑甲寅出监寿阳郡始撰是书且锓诸梓又有明善自序则称叨宪纪之任取所蔵农桑撮要刋之学宫末署至顺元年六月盖自寿阳刋板之后阅十有七年而重付剞劂者也考豳风所纪皆陈物候夏小正所纪亦多切田功古来四民月令四时纂要诸书盖其遗意而今多不传至元中颁行农桑辑要扵耕种树畜之法言之颇详...
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53、 农说 · 农说
(明)马一龙
农说溧阳孟河马一龙辑农为治本食乃民天天畀所生人食其力周书无逸曰君子所其无逸爰知稼穑之艰难则知小人之依故圣人治天下必本于农神农之教历山不改其业禹稷之后莘野犹振其风盖斯民之生以食为天而人无谷气七日则死者其天绝也天之生人必赋以资生之物稼穑是也物产于地人得为食力不致者资生不茂矣故世有浮食之民则民穷而财尽况以供无厌之欲而欲天下安生乐业以无叛也得乎古者一夫授田百亩不夺其时仰事俯育皆有赖也其上不求其民不争以力足食而已至于后世人皆厌于力食而务以其力食人是以兽相食矣而天下常不治呜呼君以民为重民...
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54、 农政全书 · 之2
(明)徐光启
明年正月初附地芟杀放火烧之一岁即没人（不烧者瘦而长亦迟）三年便中斫（未满三年者皮薄不任用）斫法：十二月为上四月次之（非此两月而斫者则多枯死也）每岁正月常放火烧（自有干叶在地足得火燃不烧则不滋茂也）二月中间斫去恶根（属刂者地熟楮科亦以留润泽也）移栽者二月莳之亦三年一斫（三年不斫者徒失钱无益也）指地卖者省功而利少；煮剥卖皮者虽劳而大（其柴足以供燃）自能造纸其利又多种三十亩者岁斫十亩；三年一遍岁收绢百疋陶弘景曰：南人呼谷纸亦为楮纸武陵人作谷皮衣甚坚好陆氏诗疏曰：食其嫩芽可当菜茹李时...
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56、 养羊法 · 养羊法
(汉)卜式
养羊法﹝汉﹞卜式撰常留腊月正月生羔为种者上十一月二月生者次之大率十口一羝羝无角者更佳供厨者宜刺之羊必须老人及心性宛顺者起居以时调其宜适牧民何异于是唯远水为良二日一饮缓驱行勿停息春夏早放秋冬晚出圈不厌近必须与人居相连开窗向圈架北墙为厂圈中作台开窦无令停水二日一除勿使粪秽圈内须并墙竖柴栅令周匝羊一千口者三四月中种大豆一顷杂谷并草留之不须锄治八九月终刈作青茭若不种豆谷者初草实成时收刈杂草薄铺使干勿令郁邑既至冬寒多饶风霜或春初雨落青草未生时则须饲不宜出放积茭之法于高燥之处竖桑棘木作两...
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57、 农书 · 农书
(宋)陈敷
农书宋陈敷提要农书序卷上卷中卷下后序跋蚕书提要农书三卷、附蚕书一卷此书影宋抄木题曰陈旉撰宋史艺文志亦同陈振孙书录解题作西山隐居全真子陈雱撰未详何人永乐大典所载则作陈敷考汉郊祀歌朱明旉与颜师古注曰旉古敷字永乐大典盖改古文从今文陈氏作雱则字形相近而误也首有自序佚其前二页末有洪兴祖后序及旉自跋兴祖序称西山陈居士于六经诸子百家之书、释老氏、黄帝神农氏之学贯穿出入往往成诵下至术数小道亦精其能平生读书不求仕进所至即种药治圃以自给又称其绍兴己巳年七十四则南北宋间处士也自跋称此书成于绍兴十九...
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58、 养鱼经 · 养鱼经
(春秋)范蠡
威王聘朱公问之曰：“闻公在湖为渔父在齐为鸱夷子皮在西戎为赤精子在越为范蠡有之乎”曰：“有之”曰：“公任足千万家累亿金何术”朱公曰：“夫治生之法有五水畜第一水畜所谓鱼池也以六亩地为池池中有九洲求怀子鲤鱼长三尺者二十头牡鲤鱼长三尺者四头以二月上庚日内池中令水无声鱼必生至四月内一神守六月内二神守八月内三神守神守者鳖也所以内鳖者鱼满三百六十则蛟龙为之长而将鱼飞去内鳖则鱼不复去在池中周绕九洲无穷自谓江湖也至来年二月得鲤鱼长一尺者一万五千枚三尺者四万五千枚二尺者万枚枚值五十得钱一百二十五...
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59、 氾胜之书 · 氾胜之书
(汉)氾胜之
卷上耕田篇凡耕之本在于趣时和土务粪泽旱锄获春冻解地气始通土一和解夏至天气始暑阴气始盛土复解夏至后九十日昼夜分天气和以此时耕田一而当五名曰膏泽皆得时功春地气通可耕坚硬强地黑垆土辄平摩其块以生草草生复耕之天有小雨复耕和之勿令有块以待时所谓强土而弱之也春候地气始通椓橛木枨尺二寸埋尺见其二寸立春后土块散上没橛陈根可拔此时二十日以后和气即土刚以此时耕一而当四和气去耕四不当一杏始华荣辄耕轻土、弱土望杏花落复耕耕辄蔺之草生有雨泽耕重蔺之土甚轻者以牛羊践之如此则土强此谓弱土而强之也春气未通则...
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60、 补农书 · 补农书
(明清)陈克鉴
补农书明张履祥农书之补何为而作也昔吴康斋先生讲濂、洛、关闽之学而隐于农率弟子以躬耕先生慕而效之读书馆课之余凡田家纤绪之务无不习其事而能言其理諄諄以耕读二字教后人者于初学备忘、训子语中载之备矣而田里树畜之法则取沈氏农书为本更致详于末务所谓“廊庙山林俱有事”也或者目为长沮、桀溺之流岂知先生者哉后学陈克鉴谨识上卷沈氏农书逐月事宜正月立春、雨水天晴：垦田种桑秧敲菜麦沟倒地罱泥下地壅修桑刮蟥倒芋艿田浇菜麦阴雨：修桑刮蟥罱泥载壅罱田泥劈柴撒蚕草秧界绳编蚕帘蚕箦杂作：窖垃圾窖磨路置备铁扒锄...