文献推荐换一换
唐茶具"堕"与"(石呙)"名考
中国唐(618～907)人饮茶方法与今人不同,唐人吃的是"饼团茶",先把生叶蒸青,捣碎,做成茶饼,焙干收藏,吃时再把茶饼碾成茶粉,入开水锅烹煮,汤中加点盐,调成咸味,帝王家...
文献获取马铃薯面包冷冻面团关键生产技术研究
通过电镜扫描微观观察复合品质改良剂对马铃薯面包冷冻面团冻藏稳定性的改善效果.主要研究结果: (1)马铃薯粉对面包烘焙特性,质构及感官品质影响研究 以加工速冻马铃...
在HZSM-5上偏三甲苯-甲醇烷基化合成均四甲苯的研究
陶克毅;藏雅茹.在HXSM—5上编三甲苯—甲醇烷基化合成均四甲苯的研究.石油学报(石油加工).1989.33-38在HZSM-5上偏三甲苯-甲醇烷基化合成均四甲苯的研究[J]...
商前期青铜斝铸造工艺分析与模拟实验研究
我们通过对出土斝范的考古调研,对铜斝的实物考察和对其铸造工艺的模拟实验研究,认为黄冈博物馆所藏商前期铜斝是采用典型的三分法制作的.斝腹部凸起的棱角分明的兽...
染作江南春水色
金诚焙.染作江南春水色[M].昆明:云南人民出版社.2006.金成嬉.染作江南春水色[M].昆明:云南人民出版社,2006.72.金成熺.染作江南春水色.云南人民出版社.2006...
200 kA预焙铝电解槽强化电流的生产实践
藏小平.200 kA预焙铝电解槽 强化 电流 的生产实践[J].轻金属, 2006.10(5):11--45.戴小平 .200kA预焙铝 电解槽 强化电流的生产实践 (J] 中国有色 冶金 ...
咸蛋黄腌制剂和用腌制剂加工咸蛋黄的方法
本发明公开了一种咸蛋黄腌制剂和用腌制剂加工咸蛋黄的方法.腌制剂的重量百分比配方为食盐95.0～98.0,海藻酸钠0.5～2.5,磷酸氢二钠0.5～2.5,山梨酸钾0.2～～0.5.使用时,先将腌制剂和水按比例配成料液,再把鲜蛋黄放入,在5～35℃条件下腌制24～72小时,取出...
2013-2015年广州市市售食品中食源性致病菌监测结果分析
目的了解广州市市售食品中食源性致病菌污染及分布情况,发现食品安全隐患,为制定食品安全措施提供科学依据。方法 2013-2015年共采集广州市市售6类共1 633份食品样品...
