内容简介

>>本書特色：◆日式宴會的就座方式榻榻米房的就座方式／跪坐的正規坐法／如何舒解跪坐的姿勢／座椅席以西式坐法為基準／手提包或小東西放在桌上有違禮儀／順手地用小毛巾擦手／餐巾紙對折後鋪放在膝上／懷紙放在飯桌上或座墊前／上座與下座◆西式宴席相關知識關於餐前酒／如何就座／如何放置手提包／如何使用．擺放餐巾／如何使用擦手巾／用餐的速度／關於吸煙／如何乾杯／如何喝．拒絕喝啤酒◆中式開宴前的禮儀在等候室的禮儀／如何品中國茶／如何就座◆如何品嘗中式料理關於餐具的擺置／如何分取菜餚／餐後筷子的擺法附錄實用日‧西式料理主要語彙一覽表