内容简介

近代欧洲资本主义形成及全球化发展过程中，茶扮演了极其重要的角色。经济史学家角山荣藉由各种史料的收集、整理、分析、考据，将作为文化的茶和作为商品的茶的两种属性区分介绍，通过各种新奇的'冷知识'，将茶在世界形成过程中扮演的角色清晰且客观的展现了出来。