内容简介

導　論

檳榔的原鄉與國度

一、引　言

二、原鄉的探索：從語言和物質文化下手

三、歷史文獻中的檳榔地

四、結　語

檳榔入華考：漢至南北朝

一、引言：檳榔是中國「土產」？

二、占有與移植：漢帝國與檳榔的第一類接觸（206BC-24AD）

三、歸化與認識：「漢人」與檳榔的第二類接觸（206BC-220AD）

四、見聞與記錄：中國與檳榔的第三類接觸（220-589AD）

五、珍品與禮物：中國與檳榔的第四類接觸（220-589AD）

中國隋唐五代時期的檳榔文化

一、引　言

二、知識的集結與擴充：類書與醫藥

三、域外見聞的增廣

四、貢賦與貿易的活動

五、文學意象的營造

六、地域與階層的擴散

七、結　語

檳榔與佛教：以漢文文獻為主的探討

一、引　言

二、禁戒之物？

三、高僧吃檳榔？

四、檳榔是藥：佛教的認知

五、檳榔是祭品：佛教的供養

六、檳榔是禮物：佛教僧俗的交際

七、僧人與檳榔文本

八、結　語

瘟疫、社會恐慌與藥物流行：檳榔之用

一、引言：瘟疫再臨

二、恐慌的宗教反應

三、恐慌的醫藥反應：從白犬膽到板藍根

四、防疫藥物的先鋒：洗瘴丹

五、檳榔的醫藥功能

六、結語：藥物的古今之變

檳榔所見食品安全的文化因素

一、引　言

二、嚼食檳榔的健康風險

三、嚼食檳榔的風氣

四、嚼食檳榔的方式

五、藥物：檳榔的醫藥功用

六、禮物：檳榔的社會功能

七、結　語

附　錄

參考書目